ولدت جيسي في اسكتلندا العام 1906. وعاشت في منزل العائلة في المزرعة مع والديها واخوتها الستة. ونظراً للاوضاع الاقتصادية الصعبة، تركت المدرسة وعملت كخادمة في قصر أحد الاثرياء.

مع تقدمها في العمر، أودعت "جيسي" في دار رعاية، حيث كانت مقربة من جميع النزلاء. كانت تحب الموسيقى وتمارس التمارين الرياضية بامتياز. وعند وفاتها في العام 2015، اكتشفت الممرضات رسالتها في وصيتها، "سر العمر الطويل هو الابتعاد عن الرجال... مشاكلهم أكثر من نفعهم"، ما أثار موجة من الانتقادات والنقاش على صفحات التواصل الاجتماعي