توصّلت دراسة بريطانية حديثة إلى أن تناول نصف بصلة يومياً يقي من الإصابة بسرطان الأمعاء. 

وفي التفاصيل، فقد وجد العلماء أن تناول 44 غراماً على الأقل، من خضروات الفصيلة الثومية يومياً، بما فيها البصل الأخضر، الثوم والكراث، يُقلل من خطر الإصابة بهذا السرطان. 

نُشير إلى أن الدراسة التي أجريت على 1666 رجل وامرأة يتناولون 74 غراماً في اليوم أيّ نصف بصلة متوسطة الحجم، هم أقل عرضة للإصابة بسرطان الأمعاء بنسبة 79 في المئة من غيرهم. 

وتعليقاً على هذه النتائج، قال الدكتور المشرف على الدراسة زهي لي من المستشفى الأول في جامعة الصين الطبية: “كلما ازدادت كمية هذه الخضروات، كلّما كان الجسم محمياً أكثر”. 

والجدير ذكره، أن تناول هذه الخضراوات مسلوقةً يُقلل من فوائدها.